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        户外烧烤攻略——工具篇

        户外烧烤攻略——工具篇

        • 分类:新闻资讯
        • 作者:
        • 来源:
        • 发布时间:2022-04-16 11:35
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        【概要描述】

        户外烧烤攻略——工具篇

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        户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动,眼看阳光明媚,室外春意正浓,是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢?但是户外烧烤看上去相当复杂,要筹备一场完美的户外烧烤,相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。那就来来说说烧烤工具该准备哪些呢?跟福州户外烧烤公司一起来了解一下

        户外工具准备

         

        烧烤炉选择:烤炉分为两种,木炭烧烤炉和燃气烧烤炉

        木炭烧烤炉: 经典传统的烧烤炉,给食物带来独特的风味。

        燃气烧烤炉:使用方便,火候调节更容易上手,结束后清洁也相对方便。

         

        烧烤配件:

         

        最全面的配件搭配组合,这些烧烤配件各取所需即可。

        炭夹:顾名思义就是用来夹炭的,而且烧烤结束的时候还能用来夹一些垃圾,环保出行。

        引燃蜡/固体酒精:机制炭比较难点燃,所以需要用一些引燃蜡或者固体酒精来辅助,可以轻松点燃木炭。

        烤签:有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择,最好是在家就把准备好的食物串在烤签上,烧烤时方便又干净。

        喷火枪:点炭的时候可以持续喷火点炭,缩短点炭时间。也可以直接用来烤制食物,比如日本街边的生鲜炭烤,也会有用喷火枪烧烤,在欧美国家,对烤制的肉有生熟度要求时,也会选择先用喷火枪表面喷火锁水,再由烤炉中温慢慢烤制的做法,或者是肉块放袋子里抽真空煮半熟,再拿出来喷火枪表面锁水。这样烤出来的肉,基本都是外酥里嫩。

        锡纸:将锡纸平铺在烤架上,在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉,不仅会造成浓烟,增大火势,而且用后不方便清理。

        烤夹:一定要记得带烤夹,手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面,但烤夹总归是更方便灵活的啊。

        烧烤刷/调料刷:不多介绍了。

        湿纸巾:这个是要必备的,而且非常好用,在户外用水不方便,有湿纸巾就好用多了,擦手擦器具,去油腻是一绝。

        保温箱+冰袋:如果是近郊自驾游,可以选择准备一个保温箱,当做小型冰箱,去的时候食物保鲜保冷,回的时候装杂物。

        多功能刀:折叠起来也就7-8厘米的大小,方便携带,在户外用处很多。

         

        户外休闲用品:

         

        折叠桌椅和野餐垫建议都带上,折叠桌可以放一些工具、食材等的物品,椅子和野餐垫可以用来休息。如果在户外时间呆得比较久且人数较多,可以选择带上帐篷和吊床,会有一个更为舒适的休息环境。

        其他:一次性盘子、一次性手套、筷子、干净的塑料桌布和垃圾袋。

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